SPANISH BREAKFAST IN PORTUGAL

Benodigdheden:

• 1/3 stokbrood.

• 1 knoflookteen

• 1 middelgrote tomaat

• serranoham

• snufje zout

• extra virgin olijfolie

Bereiding:

1. Rasp de middelgrote tomaat in een kommetje en voeg een snufje zout toe. 

2. Snijd het stokbrood in stukjes en toast het in een pan. 

3. Pel de knoflookteen en schuur het over het de boven en onderkant van het getoaste brood.

4. Verdeel de geraspte tomaat over de toastjes en beleg het met een plak serranoham.

5. Maak tot slot het gerecht af, door de toastjes te bestrooien met extra virgin olijfolie.