PEACH AND MUSIC
Drumsticks gesudderd in ui, tomaat en gedroogde perzik
Benodigdheden:
- 10 kippenpoten
1 tomaat
1 grote ui
1 teen knoflook
50 gram gedroogde perzikken
couscous
Bereiding:
- Marineer de kip met kruiden en olie naar keuze. Laat dit 2 uur staan.
Snijdt de tomaat, ui en knoflook klein. Doe olijfolie in een grote pan en bak de tomaat, knoflook en ui.
Doe de kippenpoten in de pan en bak deze tot ze gaar zijn. Voeg tussendoor een beetje water, zout en peper toe.
Snijd de gedroogde perzikken door midden en voeg ze toe aan de kip.
Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking.